Ce (po)vești am trimis în 2025?
PRODUCĂTORI LOCALI
Am scris despre a treia ediție a festivalului Suflet de România, care s-a ținut între 26 și 27 aprilie în dumbrava Domeniului Regal Săvârșin din județul Arad.
Suflet de România, festival dedicat artizanilor
Îți trimitem această scrisoare din vestul țării, mai exact de la Săvârșin. Weekendul acesta se desfășoară Suflet de România, festival aflat la a III-a ediție, care adună artizanii țării într-un sat de altădată. E o invitație de redescoperire a gusturilor autentice românești, a tradițiilor, a rețetelor vechi și a meșteșugurilor. Producătorii locali preze…
Producători de brânzeturi de la sat
Dacă avem un ingredient care nu lipsește aproape niciodată din bucătăria noastră acela este brânza. Uneori o scoatem din frigider și o punem pe masă involuntar, chiar și când n-ai spune că se potrivește cu celelalte feluri de mâncare.
PORTRET DE LA SAT
Lilia Caraman locuiește în satul Susleni din Republica Moldova. Are 55 de ani și în urmă cu șapte ani a fost diagnosticată cu o boală autoimună rară a sistemului nervos, care i-a afectat mobilitatea.
Petrea are 45 de ani și a ales să rămână acolo de unde alții au plecat de mult, locuiește pe un deal din sudul Republicii Moldova, departe de sat. De ce?
Povestea lui Petrea din vârful dealului
Pe un deal din sudul Republicii Moldova, la doar câțiva pași de o cale ferată uitată de timp, trăiește Petrea, un bărbat care a ales să rămână acolo de unde alții au plecat de mult. Casa în care locuiește a fost cândva destinată muncitorilor feroviari care aveau grijă de stația de recepție din apropiere (locul unde se monitorizează și se controlează lin…
Familia Pasinciuc din Sadova redă viață caselor vechi de peste 100 de ani
Zilele de toamnă sunt, dacă nu mai călduroase, ci mult mai colorate în satul bucovinean Sadova — un amestec de verde văratic al brazilor cu ruginiul stejarilor sau mestecenilor. Pentru peisaj am mers în acest sat, însă am dat și de (po)vești rurale care ne inspiră, cum este cea de mai jos a familie Pasinciuc.
ACASĂ ȘI GRĂDINĂ
Am povestit despre mutatul la sat și am ținut un jurnal despre grădina noastră.
De ce nu ne-am mutat într-o casă bătrânească
Am în telefon o sumedenie de fotografii cu case bătrânești, de prin toată țara, dar și din străinătate. Trec pe lângă ele și mă macină curiozitatea: cum arată în interior, cine a locuit sau cine locuiește acolo, când și cu ce eforturi o fi fost ridicată.
Ce s-a schimbat de când ne-am mutat la sat
În noiembrie anul trecut am început să căutăm case în apropierea orașului Iași, nu neapărat cu gândul că o să ne și mutăm, ci să cunoaștem mai bine piața. Doar că odată însușită ideea mutatului la sat n-am mai putut scăpa de ea. De fapt, n-am mai vrut să scăpăm de ea. Așa că după două case bătrânești vizitate și alte cinci dintr-alea noi, am găsit ce că…
Cristian Ghiorghe face, la ferma sa din Dobrovăț, compost și vermicompost: „râma e doctorul pământului, repară orice fel de sol”.
Hrană cu nutrienți | (vermi)compost
La începutul lunii aprilie am mers la un atelier de compostare la ferma SuperPământ, în vârful satului Dobrovăț din județul Iași. Ferma a fost fondată de Cristian Ghiorghe, de profesie inginer zootehnist, care a găsit oportunitatea de a face zootehnie alternativă
MÂNCARE DE LA SAT
Mâncare la bunica acasă. Punct gastronomic Talger din Pojorâta
Oana și Flavius, amândoi de loc din Bucovina, s-au mutat la Cluj-Napoca pentru studii și o viață activă, de oraș, însă după nașterea copilului lor au început să-și dorească să revină acasă, în satul Pojorâta.