Ce gust are toamna?
Zacusca, dulceața de gutui, turta cu gem. Gusturi tomnatice pe care le iau cu mine, la păstrat, în iarnă.
Ziua bună!
Dacă ar fi să zic un motiv pentru care-mi place toamna, aș zice doar atât: mâncarea. Bineînțeles, facem zacusca pentru iarnă, dar iată-ne în noiembrie și deja am deschis al… (câtelea să fie?) borcan. Castraveții murați i-am încercat deja cu carne, așezată lângă mămăliga cu brânză. Și aș putea să-ți mai zic despre plăcinte: cu brânză și stafide (da, eu fac parte din categoria ălora), cu mere sau cu bostan și nucă. Iar dacă sunt la deserturi, n-am cum să nu menționez dulceața de gutui făcută de mama.
Toamna reîncep să beau ceaiurile preferate, negru dimineața, verde pe la prânz și ceai roșu sau infuzie de plante la apus. Iar culorile nu se văd numai în cană, căci dacă arunc o privire pe geam mi se pare că e o luptă între dealuri, din septembrie până la început de decembrie — fiecare se zbate să-și câștige locul de cel mai ruginit. Mi-au rămas în minte aceste șerpuiri din județul Vrancea pe care le-am fotografiat într-o liniște aparte:
Spre final de toamnă începe a mocni și focul în sobe și unde-i plăcerea mai mare decât să te ghemuiești lângă un foc, suflând în turta fierbinte din mâini. N-aș ști să îți zic de ce turta e mai bună decât pâinea, deși de multe ori sunt făcute fix din același aluat. Uneori le rupeam la mijloc și le adăugam gem de prune.
Dacă ți-am făcut poftă, să-mi fie cu iertare. Acu’ nici n-o să zic că n-aveam asta în minte, dar nici nu te las cu traista goală. Am mai jos câteva recomandări de mâncăruri bune de toamnă, culese de la săteni din comunitate.
Înainte de asta, îți spun că eu și Nico avem vești tare bune — și noi, și proiectul De la sat ne îndreptăm spre vremuri și mai pline de povești. Revenim cu detalii curând.
Și după ce plăcinta-i gata, ar fi bine să faci ceva mișcare… până la secția de votare. Doar ești sătean responsabil, nu?
Acum hai să calculezi câte activități De la sat de toamnă ai bifat anul acesta:
(P) Mercedes-Benz, partenerul oricărei afaceri de succes.
Găsește modelul potrivit pentru tine și afacerea ta.
Vrei ca Mercedes-Benz să te reprezinte de fiecare dată când mergi la o întâlnire de afaceri? Sau cum ar fi să te relaxezi la volan ca la spa, după o zi lungă la birou? Sunt o mulțime de motive pentru care Mercedes-Benz este cea mai bună alegere pentru tine și afacerea ta: de la finanțarea flexibilă și personalizată, la garanția de mobilitate Mobilo și până la simplitatea de a lucra cu noi. Găsește-ți modelul preferat și solicită o ofertă.